Vente de Fromage Ossau Iraty Fermier

Ossau Iraty.Vente ossau iraty fromage.

Fromage ossau iraty. VOUS TROUVEREZ CI DESSOUS, nos fromages Ossau Iraty , de chévres et de vaches en vente. ATTENTION notre boutique s’étale sur deux pages( voir onglet 1/2 en bas de page).

FRAIS de LIVRAISON OFFERTS à hauteur de 4€/kg de fromages achetés. Vous n’avez RIEN à FAIRE, nous avons déduit ces 4€ du prix de vente de nos fromages.

 2 nouvautés produits en 2022:

*Gouter notre ossau iraty pour 5,40€ livré chez vous, pour être certain de votre choix d’achat. Plus d’infos

*Découvrez notre fromage fermier de vache affiné 80 jours minimum.

Nous ne vendons en ligne que du fromage de brebis Ossau Iraty, du fromage fermier de chèvres et de vaches. Ces fromages de brebis bénéficient de l’AOP Ossau Iraty (appellation origine protégée).Cette AOP, gage de qualité délimite les zones de productions (Pays Basque et Béarn). De même seule trois races de brebis locales, rustiques, adaptées aux terrains accidentés et aux pâturages de montagne sont autorisées. Cependant ces races de brebis produisent peu de lait, mais riche et parfumé.Certains l’appelle fromage pur brebis.

Nous affinons et commercialisons un fromage d’exception, le fromage d’estive. Il est produit chaque été par les bergers qui transhument avec leurs troupeaux vers les riches pâturages de montagne. A ces altitudes entre 1000 et 2500 m, les brebis produisent un lait unique, aux accents de réglisse et de serpolet.

Choisissez l’Ossau Iraty selon vos goûts.

PIERRE l’un des associés de la fromagerie est Berger. JOANES , le second associé était technicien fromager durant 15 ans à l’AOP Ossau Iraty. Ainsi , ils connaissent parfaitement les productions des Bergers à qui ils achètent les fromages frais Ossau Iraty pour les affiner.

Aussi et pour mieux vous servir, ils vous proposent de l’Ossau Iraty SUIVANT vos GOUTS : DOUX, LEGER ou FORT. Il suffit de le préciser dans le pavé commentaire du menu paiement lorsque vos coordonnées d’expédition sont demandées( pavé à droite écran).

Des infos complémentaires sont disponibles sur notre Blog.

Nous affinons et commercialisons également des fromages de chèvre Bio. Nos parcours professionnels  nous permettent  de connaitre parfaitement les productions des bergers.

Fromage de brebis basque fermier, l’art de la fabrication.

Le fromage de brebis basque fermier est à pate pressée non cuite. Il est affiné de 4 à 12 mois, et se conservent 3 mois dans un frigo. Aussi, pour diminuer le montant des frais de livraison, tenez en compte au moment de la commande. 

Vous trouverez d’autres informations sur notre Blog: https://www.fromages-fermiers.com/le-blog/

Les prix pratiqués en vente directe en notre cave d’affinage à Esquiule sont différents. Pour avoir des infos: sarlohiko@gmail.com ou Tel: 06 73 73 48 50

De même, les tarifs pour les professionnels sont spécifiques. Contactez nous : sarlohiko@gmail.com ou 06 73 73 48 50.

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