Fromage estive 2 Kg.

(1 avis client)

50,00

fromage d’estive.

Fromage Ossau Iraty

Fromage de brebis fabriqué l’été en haute montagne.

Livraison sur Paris et France entière. Consultez les conditions de paiements et livraison sur https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/

A moins d’aimer « le fromage jeune », il est préférable d’attendre fin novembre pour commander.

 

Poids environ 2 kg.
Prix 25 €/kg.

Description

La fromagerie Paris.

Savez vous que notre fromagerie de paris existe grâce à notre site internet. De la sorte vous pouvez visiter, commander en ligne à notre fromagerie de paris 6, notre fromagerie de paris 16 et paris 7. Au-delà nous sommes présents dans vos arrondissements de paris.

De même, nous sommes une fromagerie de paris ouvert le dimanche.

Avant éventuellement  de commander, prenez connaissance de nos conditions de livraison et paiements sur la page : https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/

fromagerie paris pas cher.

Nous pensons être parmi les fromageries de paris pas cher. Cela car notre cave d’affinage est située au Pays Basque, au milieu des bergers producteurs d’Ossau Iraty. D’autre part, nous n’avons pas à supporter les prix très élevés de l’immobilier en région Parisienne.

A titre d’exemple, un fromage Ossau Iraty de 2 kg coûte 55,72€ livré chez vous. Soit 27,90€/kg livraison comprise.

Sachez également, que ce fromage se conserve 3 mois dans le bac à légume d’un frigo. D’autre part, en vieillissant ses qualités gustatives demeurent intactes voire s’améliore selon certains clients.

Meilleure fromagerie paris.

Nous n’avons pas la prétention d’être la meilleure fromagerie de paris. Cependant étant spécialisé dans l’affinage puis la vente de fromage fermier Ossau Iraty, de fromage fermier de chèvres et de vaches, nous connaissons parfaitement les produits que nous vendons. De même, nous connaissons tous les Bergers à qui nous achetons les fromages à affiner.

Enfin, nous affinons puis vendons un fromage d’exception : Le fromage d’estive. La fabrication de ce fromage d’estive se fait lors de la transhumance, l’été durant 3 mois. Dans les montagnes des Pyrénées, il y a environ 140 bergers qui transhumeraient dont de plus en plus de femmes. Ce qui est encourageant.

En outre, la présence d’une végétation unique à ces altitudes (1200 à 2300m) : réglisse, serpolet, etc…donnent naissance aux arômes incomparables et unique de ce fromage.

Ces bergers perpétuent une tradition ancienne et une fabrication artisanale en faible quantité.

Par la suite ces fromages sont affinés artisanalement de 3 à 5 mois minimum.

Enfin, le mouvement national Slow Food à élu le fromage d’estive « produit sentinelle » en 2008. Cela est une récompense liée à la rareté, l’excellence de ce fromage. De même ce prix récompense une agriculture basée sur la qualité, des pratiques traditionnelles, ainsi que l’entretien de nos montagnes.

Aussi, vous l’avez compris, dans notre fromagerie de Paris , en plus d’acheter un fromage d’exception pour un repas festif , vous achetez un fromage ayant une histoire, un passé, un avenir et des objectifs sociétaux.

Nos conseils en tant que fromager paris.

Découvrez de nombreuses informations, sur le site internet du GIE Ossau Iraty, https://www.ossau-iraty.fr/ Informations sur la fabrication de ce fromage. De même de nombreuses recettes à base d’Ossau Iraty, faciles à réaliser, sont proposées.

Sachez que nous proposons d’autres fromages visibles sur notre boutique. Compulsez nos conditions de livraison et paiement  sur https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/

Si vous passez au Pays basque, venez à 64400 Esquiule au 365 route d’Oloron, visiter notre cave d’affinage, Latitude : 43.1921033 Longitude : -0.6642816.  Joanes, se fera un plaisir de vous accueillir.

Informations complémentaires

Poids 2,00 kg

1 avis pour Fromage estive 2 Kg.

  1. COMMOLET Jean Marc (client confirmé)

    Bonjour Joanes,

    J’ai bien reçu la livraison de mon Ossau Iraty sans encombre.

    Le fromage est gouté et validé !
    Je l’aurais peut être voulu un peu plus affiné (il est vrai que je l’ai pris car cela faisait un moment que je n’en avais plus)

    Autrefois je le faisais venir du pays Basque par la plateforme Crowdfarming (on pouvait « adopter » une brebis) mais il n’a pas continué les ventes.

    Je vous reprendrai régulièrement du fromage. J’ai déjà recommandé votre fromagerie à plusieurs amis.
    J’ai trouvé votre fromagerie par hasard sur le net en recherchant Ossau iraty, lait cru, pays Basque.
    Je ne regrette rien. Sur Lyon où j’habite, impossible de trouver de l’Ossau Iraty de qualité…
    Je n’ai pas eu de problème pour passer commande, le site est clair.

    Bonne soirée à toute l’équipe, passez de bonnes fêtes de fin d’année.

    A bientôt,

    Amicalement,

    Jean Marc COMMOLET

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