Fromage Brebis

Fromage de brebis.Pierre est Berger au Pays Basque et Joanes technicien Fromager. Ce sont les deux associés de le Fromagerie Balaka. Découvrez, dégustez, faites plaisir à vos amis avec du fromage fermier de brebis Ossau Iraty.

Fromage bénéficiant d’une appellation d’origine protégée, fabriqué artisanalement par des Bergers du pays Basque et des montagnes du Béarn.
Fromage affiné manuellement minimum 4 mois dans notre cave.
Nous affinons et vendons également des fromages fermiers de chèvres.
Enfin, nous affinons un fromage d’exception: Le fromage d’estive. Fromage produit par les Bergers en haute montagne des Pyrénées lors des 3 mois de transhumance estivale.

Nous vendons et livrons sur la France entière, grâce à notre fromagerie en ligne.