Fromage d’estive 0,500 kg.

15,50

Fromage AOP Ossau Iraty

Fromage de brebis fabriqué l’été en montagne.

fromage d’estive de 0,500 kg environ. Prix 31€/Kg.

A moins d’aimer “le fromage jeune”, il est préférable d’attendre fin novembre pour commander. Vous pouvez réserver dés à présent par message à:  commandebalaka@gmail.com

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Description

Cadeau insolite homme. Vous souhaitez surprendre votre homme, vos amis, vos invités, vos clients et collègues ? offrez un cadeau insolite et de haute valeur gastronomique. Offrez un fromage d’estive !

Découvrez ce fromage bénéficiant d’une appellation d’origine protégée Ossau Iraty. Il est fabriqué artisanalement par quelques Bergers du Pays Basque et du Béarn lors de la transhumance estivale en haute montagne dans les Pyrénées. Ainsi ces bergers passent 3 mois d’été à des altitudes de 1500 à 2300m, avec leurs troupeaux. la présence d’une végétation unique à ces altitudes : réglisse, serpolet, etc…donnent naissance aux arômes incomparables et unique de ce fromage.

Ces bergers perpétuent une tradition ancestrale. Au-delà, savez vous qu’ils participent grandement à l’entretien de la montagne avec leurs troupeaux pour le plus grand bonheur des randonneurs été comme hiver ?.

Enfin, le mouvement national Slow Food à élu le fromage d’estive « produit sentinelle » en 2008. Cela est une récompense liée à la rareté, l’excellence de ce fromage. De même ce prix récompense une agriculture basée sur la qualité, des pratiques traditionnelles, ainsi que l’entretien de nos montagnes.

Ainsi, Plus qu’un simple cadeau insolite homme pour amateur de bonne chère, vous achetez un fromage ayant une histoire, une âme, un passé, un futur et des objectifs sociétaux.

Nous vendons et livrons sur la France entiére.

D’autres fromages sont présents dans notre catalogue. Consultez nos conditions de paiement et livraison sur https://www.fromages-fermiers.com/fromagerie-en-ligne/

 

 

Informations complémentaires

Poids 0,500 kg

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