Fromages chèvres.

Fromages de chèvres. Pierre est Berger au Pays Basque et Joanes technicien Fromager. Ce sont les deux associés de le Fromagerie Balaka. Découvrez, dégustez, faites plaisir à vos amis avec du fromage fermier de chèvres.

Fromages de chèvres fabriqués artisanalement par des Bergers du pays Basque et des montagnes du Béarn. Par la suite ils sont affinés manuellement minimum 4 mois dans notre cave.

Nous affinons et vendons également du fromage fermier de brebis Ossau Iraty Basque et du Béarn.

Enfin, nous affinons un fromage d’exception: Le fromage d’estive. Fromage produit par les Bergers en haute montagne des Pyrénées lors des 3 mois de transhumance estivale.

Nous vendons et livrons sur la France entière, grâce à notre fromagerie en ligne.